Nešto novo za ručak: Pura sa bešamelom od dimljene ribe
Pospemo ribanim pikantnim sirom te zapečemo u prethodno zagrijanoj pečnici.
Apetit nek vam otvore bruskete s oradom
Bruskete gratiniramo u pečnici par minuta, izvadimo ih, te na njih položimo ocjeđene marinirane filete orade.
Pomaže prilikom mršavljenja: Crna riža s dimljenom oradom
Crna riža obiluje antioksidantima i vlaknima, pospješuje probavu te je kao takva izrazito poželjna namirnica za skidanje kilograma.
Dagnje sa gradela: Evo kako ne pogriješiti!
Dagnje serviramo u prigodnu posudu, podlijemo maslinovim uljem još dok su vruće (radi snažnije arome), te po želji pospemo sitno sjeckanim češnjakom i peršinom.
Delicija za Veliki petak: Filet brancina s mrkvom i ružmarinom
Filet brancina blago začinimo morskom soli i maslinovim uljem, pečemo na grill tavi, običnoj tavi ili u pećnici.
Od ovog tjedna 'GaSTro kantun' na splitskom.portalu
Ustupati ćemo prostor kvalitetnim i inovativnim akcijama ugostitelja iz Splita i Dalmacije, sa zadovljstvom pratiti i promovirati male autohtone proizvođače...